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幸?滿滿的虱目魚粥

你喜歡吃魚嗎?我不喜歡吃,除鯊魚之外,鯊魚的肉質鮮美,并且最主要的是它沒有魚刺,我討厭魚的?由也是這樣,有刺的魚讓人既愛又怕受傷害。有一次我躺在床上看著電視,手裡不停的轉著搖控器,心想有這麼多的頻道,而我竟然不知該停在那裡,轉著轉著停在一台烹飪的節目,你?得我看到了什麼?沒錯,我看到的是一條魚,一條我最悔恨的魚。

我記得我很小的時候曾經被這種魚扎過喉嚨,一隻小小的魚刺就卡在裡面,那種味道真是求生不得,求死不能,就仿佛是被螞蟻爬進耳朵一樣,爬到你耳朵裡的最深處,小小的一步對你來說都有如恐龍過境普通,但不?怎麼跳,怎麼跑,用盡辦法想將這小小的螞蟻掏出來,但是便是不能,它只會?奇的愈走愈裡面,一步步的腳步聲讓你痛徹心痱,每當我半夜夢迴,耳際聽到清晰而恐怖的腳步聲,我總是會在第一時間驚醒,我很怕這種惡夢再次出現在我的生射中。

當時的我便是這樣,小小的魚刺讓我流了良多的眼淚,不?我喝了多了水,吃了几多飯,它還是在那兒,一動也不動的,一針針牽引著我的感覺神經,也就因為這樣,我怕死了這種魚了,不?經過了几多年,我想這就叫作一朝被蛇咬,十年怕草繩吧。

這魚名字有個由來,當年鄭胜利抵台登鹿耳門之時,漁民歡迎,獻之以魚,鄭胜利問這魚是「什麼魚」,結果後人便稱鄭胜利賜此魚名為「甚麼魚」,而訛音為虱目魚。轉載自小雞美男忌?123

虱目魚真是使人又愛又恨的魚阿,電視上的師父拿著刀殺著它時,我的心裡不禁得也為這魚的下場感?活該,之前我煮虱目魚時只知把它大卸八塊,放在粥裡煮,這樣就變成了适口又鮮美的虱目魚粥,雖然好吃,但還是要很?力的去注重有沒有魚刺在粥裡,因為一個不?慎便會把刺吞了進去,這是這魚?一美中缺乏的?所。

我一向認為虱目魚是種很故意機的魚,因為只故意機很重的魚才會有那麼多的刺,正當我要轉台時,我發現這虱目魚不是被大卸八塊,而是被殺得連骨頭也不剩了,虱目魚悲慘的下場令我不禁自立的看了下去。

師父先把魚從魚肚的?所下刀,掏出魚肚和內臟,把魚頭切斷,接著把魚身切成兩半,然後拿出了湯匙??的刮著魚肉,把一層層的魚肉刮了下來,刮到只剩下一根根的魚刺還附著在魚皮上,沒想到師父連魚皮也不浪費,用刀把一排排的魚刺取下後把魚皮切成一片片,最後把清得一點魚肉也不剩的魚骨和魚頭放入鍋中熬湯。

看到這裡俄然覺得大快民气,原來虱目魚還能?有這種殺法,殺得它屁?尿流。接著湯熬好後,把飯下鍋,因為魚肉和魚皮快熟,以是最後和芹菜、蒜頭酥一路下鍋,起鍋後撒上一點的白胡椒和米酒,這便是一碗很是好吃的虱目魚粥了歐,重點是它是沒刺的歐,沒刺的虱目魚粥,鬆軟的魚肉在嘴中散開,QQ的魚皮很有咬勁,鮮美的湯汁使人向往,我光是用看的就能?體會那種飄飄欲仙的感覺了,曾經讓我又愛又恨的魚,曾經讓我生不如死的刺,俄然覺得很想再給這魚一次機會,改天有看到,我必然要買一條回來把它殺得屁?尿流。

聽我說到這兒,是否是很想吃呢?若是能?,我真想為你熬一碗沒刺的虱目魚粥,讓粥的熱氣染白你的眼鏡,一口口幸?滿滿的感覺填滿你的心靈,如斯,這魚就算有在天之靈也死而無憾了。
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